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Les fleurs au fil des saisons à Dijon

MAJ 01/02/24


Comment évoluent les fleurs au fil des saison sur Dijon ?


La botanique m'accompagne depuis le début de mes années de Pharmacie. Le confinement de Mars 2020 m'a invité à partager avec vous la nature qui m'entoure. Je déclare ouverte la saison des fleurs à Dijon.

Vous allez

  • découvrir ou revoir des plantes que vous voyez tous les jours dont vous ne connaissez peut-être pas le nom

  • apprendre des mots inconnus ( bulbilles, capsules, graines )

  • revoir des notions simples de botanique

  • vous émerveiller des couleurs et des formes, des détails.

Ce blog s’adresse aux débutants, aux passionnés de nature, et aux enfants. Pour les botanistes curieux d’images, je laisserai des points d'interrogation pour vous permettre de m'apporter votre point de vue, je ne suis pas botaniste pour autant, donc merci pour vos remarques. Pour les étudiants en Pharmacie : mettre sur des mots quelques images permet de mieux retenir, je pense à moi qui aurai bien aimé le regarder durant le concours.


La photographie a grossi pour moi des détails impossibles à voir à l’œil nu. Elle immortalise les plantes qui ne sortiront plus (parce que arrachées pensant que c’étaient de "mauvaises herbes" ou non vivaces...). Le jour où j'ai décidé de ne plus tondre toute la pelouse, j'y ai découvert mes premières orchidées et bien d'autres dites adventices (spontanées non plantées) que j'ai invitées depuis. Cet inventaire des plantes de mon jardin a été salvateur pour moi, commencé à une période difficile. Depuis je n’ai cessé de l’enrichir.

Les plantes sont présentées avec

Nom usuel : Nom latin ( Genre et espèce ) Famille

(Pour simplifier l'écriture je n'ai volontairement par reporté le L. de Linné ).

Celles qui sortent au printemps (dite vernales), ont la priorité de la saison puis viendront les suivantes.


Dans ce jardin il y a quelques 50 familles dont environ 15 Asteraceae, 14 Rosaceae, 9 Lamiaceaea, 7 Iridaceae, 8 Brassicaceae, les Crassulaceae, les ranuculacea et berbéridaceae

..fleurs, arbustes, arbres et mousses, quelques autres familles solitaires.

Retrouvez toutes les autres plantes sur l'onglet " fleurs" ou à partir du bas de cette page ou dans le menu fleurs.


En 2020 pour Pâques j'ai organisé un jeu avec des oeufs, en 2021 la Chouette de Dijon est à l'honneur dont 1 vous attend caché parmi les fleurs. J'ai décidé de le laisser.

Une chouette dijonnaise cachée dans un tronc d'arbre

Belles découvertes.

 

Des nouvelles :


Pour 2024, en janvier le jasmin d'hiver, dès le 25 les perce neige sont visibles. Le lamier rouge a déjà 10 cm de haut.

Bonne nouvelle ! Mon ortie qui avait été déracinée il y a 2-3 ans a refait son apparition.

Le pommier est bien mal en point et va disparaitre bientôt.

Sur un lit de terre une colonie d'alliaire a passé l'hiver avec déjà de belles premières feuilles formant un tapis.

 

Liste des plantes de cette page :


(ordre d'apparition au jardin)

Aubriette et Giroflée, Alliaire, Drave, iberis déplacées vers Brassicaceae

Violette : déplacée vers sa famille Violaceae

 

Nom usuel : Nom latin ( Genre et espèce ) Famille

Perce neige : Galanthus nivalis - Amaryllidaceae


Premières fleurs du printemps bien que ces dernières années il y eut des primevères, intrépides qui sont sorties avant. Elles portent bien leur nom car elles sortent même si le sol est enneigé.


Perce neige en "bouton"
Perce neige en "bouton"
Fleurs de Perce neige encore fermées
Fleurs de Perce neige encore fermées
fruit du Perce neige
fruit du Perce neige

En Mars on peut voir les fruits ce sont des capsules.


 

Crocus : Iridaceae


En faisant cette galerie je repense aux catalogues des jardineries, cependant je n’ai pas planté ces bulbes.

C’est en découvrant leurs couleurs, que la photographie m’a permis de capter les différents genres et de découvrir les tailles et formes d’étamines différentes.

Crocus chiné jaune orangé à marron
Crocus chiné jaune orangé à marron

Remarque : le crocus le plus connu est le Crocus sativus ou Safran (hors photo).

Crocus bleu violet perçant la neige de Dijon

Il y eut un peu de neige le 03/03/19 à Dijon.

Comparez la hauteur du pistil orangé ( partie centrale dont on voit la partie supérieure renflée = stigmate) avec celle des étamines ( 3 étamines en jaune dont l’extrémité renflée s’appelle l’anthère).


 

Primevères : Primula - Primulaceae


Les fleurs partent de la rosette de feuilles
Chaque fleur est portée par un pédoncule partant de la rosette : plante acaule
Les fleurs de primevère portées par une seule tige partant de la rosette de feuilles
Les fleurs de primevère portées par une seule tige partant de la rosette de feuilles : une hampe florale
Fruit de la primevère : une capsule
Fruit de la primevère : une capsule

Les primevères ont la primeur du printemps et même de la fin de l'hiver ces dernières années (comme son nom l'indique )

Elles peuvent avoir 2 ports différents que j'ai découvert au jardin.

Les fleurs poussant ensemble ici directement au sein de la rosette de feuilles - disposées à leur base - sont dites acaules. (Photo de gauche)

Sur la photo de droite, la nature a innové et propulsé les pédoncules sur une tige longue permettant aux fleurs d'être ramassées sur une belle hampe florale comme les orchidées.


En forêt j'ai donc fait le pendant avec le coucou des bois : jaune. Mais tous les jaunes ne sont pas coucou (comme pour les pissenlits).

La primevère élevée ( P. veris )n'est pas le coucou officinal = vrai coucou ou Primula veris.


Son fruit est une capsule.

Dans la même famille nous verrons également le mourron.

 

Forsythia : Forsythia - Oleaceae


Il est de la même famille que le jasmin et le lilas, le chef de file étant l’olivier.

Cliquez sur les liens soulignés pour les voir.

Fleur de forsythia
Fleur de forsythia
Plant de forsythia
Tronc du forsythia
Ensemble étamines et pétale de forsythia
Ensemble étamines et pétale de forsythia

Son abondante floraison jaune apporte un soleil même quand il pleut. En le taillant après floraison il va s’étoffer, ce qui permet de remarquer son bois ponctué de « boutons ».

Ses 2 étamines sont soudées à la corolle.


Fruit du Forsythia
Fruit du Forsythia
 

Aubriette : Aubrieta deltoidea - Brassicaceae

Déplacée vers Brassicaceae


Girofflee : Erysimum cheiri - Brassicaceae

Déplacée vers Brassicaceae


Violette : Viola odorata - Violaceae

Déplacée vers Violacea avec La Pensée


 

Tulipes : Tulipa - Liliaceae

Différentes parties de la fleur de tulipe
Différentes parties de la fleur de tulipe

Le pistil ici n’a pas de style et son stigmate persiste sur la capsule (fruit) jusqu’à maturité. Le fruit des tulipes est une capsule. Le genre Tulipa est aussi caractérisé par ses 2 à 4 feuilles dont 2 à 3 rapprochées dans le tiers inférieur de la hampe florale (tige ou plutôt pédoncule ). Observez également la macule : tâche qui caractérise certaines tulipes à la base du périanthe. (ici pétales et sépales sont appelés Tépales.)



 

Alliaire : Alliaria Petiolata - Brassicaceae

déplacée vers sa famille


 

Ficaire : Ficaria verna - Ranunculaceae 09/04/20

Ranunculaceae dérive de Rana = grenouille : la majorité croissent dans des zones humides ou au début du printemps. Seule plante comestible de cette famille -contrairement à l’aconit - les jeunes feuilles (avec modération) et les racines tubéreuse de ficaire peuvent être consommées cependant un peu amères.

Hypnotique à observer avec sa belle couleur irisée, c’est une plante horloge : la Ficaire se ferme le soir (comme la pâquerette...).


Son tubercule a marqué les esprits en évoquant la « figue », le foie, une excroissance d’où son nom est dérivé. Ils peuvent être consommés cuits à l’eau salée, la cuisson annihilant la toxicité de la plante mais gare aux excès sur les troubles digestifs.

La ficaire fleurit dans une période ou il y a encore peu d’insectes qui la pollinisent, c’est pourquoi elle utilise une reproduction qui la rend envahissante. Chaque tubercule donne une plante et de chaque fleur naissent des bulbilles susceptibles de redonner aussi une plante. Son tapis couvrant d’un jaune intense m’envoûte. Mais elle est difficile à maîtriser à cause de ses tubercules accrochées aux racines et racines ariennes qu’elle émet. Cependant à la fin de la floraison c’est comme si elle n’avait pas existé. Et je vois réapparaître mes fraisiers !

 

Muscari : M. armeniacum - Asparagaceae

Ses fleurs aux corolles pareilles à de petits jupons bleus bordé de dentelle blanche sont groupées en grappes.

Un jour j’ai désherbé leur coin, j’ai constaté l’année suivante que j’avais dispersé beaucoup de bulbes dans ma pelouse !

Fruits du Muscari

Les fruits sont des capsules que je trouve décoratives avec leur enveloppe blanche comme du papier sulfurisé contenant de petites graine noires.

 

Drave de printemps : Draba verna - Brassicaceae

Déplacée vers sa famille Brassicaceae


 

Véronique à feuille de lierre : Veronica hederifolia - Plantaginaceae


Le Lierre : Hedera helix a beaucoup inspiré le nom des plantes, (dérivé du latin haerere « être attaché » et hélix « hélice ou spirale » ). Héderifolia signifie semblable à la feuille de l’Hédéra. Vous ne serez pas étonné alors du mot hélicoptère.

Son fruit a 4 lobes


Nous verrons aussi le Lierre terrestre dont la feuille n’a rien à voir, mais c’est aussi une plante rampante le long des arbres aussi.

 

Véronique commune : Veronica persica - Plantaginaceae


La sainte Véronique se fête le 9 février, ses fleurs étant déjà visibles dans certaines région avec plus de 70 espèces en France.

Détail amusant de sa fleur est que sa corolle tombe facilement.

Tous ces pétales sont soudés ( Pétale = nom masculin alors que dans mon entourage j’ai toujours entendu parler de pétale au féminin). Son fruit a 2 lobes.


Véronique


fruit d'une Véronique commune
 

Myosotis : M. armeniacum - Boraginaceae


Si le myosotis est parfois appelé scorpione c’est à cause de la disposition des fleurs sur sa tige en cyme scorpioïde, la tige florale va dérouler ses fleurs comme le fait la queue du scorpion. Le nom de cette cette famille doit certainement évoquer en vous une autre fleur : la bourrache connue pour l’huile contenue dans ses graines.

 

Thym : Thymus - Lamiaceae


Déjà en fleur le 17 avril 2020 à Dijon.

Expérience à faire :

  • goûter 1 fleur de thym (1/2 centimètre), concentré de goût puissant pour une si petite fleur.( voir atelier plantes aromatiques).

  • Observer les points sur les feuilles : localisation des poches à huile essentielle comme sur l'écorce d'une orange.

Fastidieux à effeuiller une fois sec, il nécessite une énorme quantité de pieds pour une utilisation sec toute l’année.

Cette famille apporte toute la richesse de ses notes olfactives pour une utilisation également médicinale. La présence de substances très aromatiques a permis à l’homme de découvrir les huiles essentielles extraites par distillation.

feuilles du Thym
 

Muguet : Convallaria majalis - Asparaginaceae


le 7 avril 2020 les premières ébauches de fleurs apparaissent dans le jardin et les fleurs laisseront place à une baie rouge.

Cette belle clochette est formée de la réunion des pétales et des sépales (3 de chaque) donnant une impression de la présence de 6 pétales nommées alors des tépales.( voir le schéma). Il y a 3 étamines mais sur 2 verticilles (cercles) donc 6 en tout. La nature a quelque chose de très ordonné. Chaque famille à un schéma floral qui lui est propre.


Clochettes du muguet

Toute la plante est toxique, l’eau du vase également ! Cependant les baies étant amères elles ne sont en général pas avalées en quantité suffisantes pour créer un empoisonnement.

 

Iberis serpervirent: Iberis sempervirens - Brassicaceae

Déplacée vers sa famillle pour un site plus homogène




 

Romarin : Rosmarinus - Lamiaceae


"Risotto aux fleurs de romarin"

Le romarin a de quoi relever tous vos plats avec goût et couleurs. Cet arbuste est une merveille de rusticité ici à Dijon, alors que comme le thym, nous pensons souvent que ce ne sont que des plantes méridionales.

Très productif, il est cependant préférable d’en ramasser au bon moment pour garder ses actifs à leur plus haute valeur, avant de le sécher. Il sera mis en pot, émietté ou en poudre pour toutes les recettes. Comme pour le Thym, l’altitude et le terrain donneront des huiles essentielles variées. Chaque romarin sera alors nommé par son chémotype ( Romarin à cinéole, à verbénone, à camphre…) donc avec des propriétés plus ou moins marquées comme antibactérien, mucolytique, expectorant, régénérant hépato-biliaire...

Feuilles de Romarin

Fleur des Lamiaceaes le Romarin

 

Mahonia : M.aquifolium - Berberidaceae


« Des grappes de raisin sur des feuilles de houx »

Famille de l’hydrastis et du berbéris, ces plantes sont pour la plupart riches en alcaloïdes (donc toxiques) dont l’homéopathie sait tirer parti grâce à de fortes dilution, qui dit forte dilution dit beaucoup d’eau pour peu de principe actif.

Les Berberidaceae, les Renonculaceae, font partie du grand ensemble qu’est l’Ordre des Ranunculales dont la fleur est dite primitive comme les Nénuphars, l’Aconit, Hellébore, les Pivoines, la Clématite et pour les arbres et arbustes : le Cannelier, le Camphrier, le Laurier rose, le Muscadier.

C'est en juillet que les fruits apparaissent ainsi que de nouvelles feuilles fraîches plus claires.

A l'automne les feuilles revêtent une couleur rougeoyante très décoratives.

Mahonia aquifolium
Fleur de Mahonia aquifolium
 

Lilas des jardin : Syringa vulgaris - Oleaceae


Magnifique dans un vase et très odorant, mieux vaut écraser les tiges pour le conserver un peu plus longtemps. Sa corolle est dite « en entonnoir » à 4 lobes cependant sur la hampe florale il y a une fleur à 5 pétales ! Le fruit est une capsule aplatie.


Voici quelques liens :



à suivre

Liste de toutes les plantes prévues


Ail Alchemille Aubriète

Benoite Blé Brome

Cardamine Carotte Centaurée Céraiste Cerisier Cerisier de Sainte Lucie Chèvrefeuille Chiendent Ciboulette Clématite Cotoneaster Crépide Cyclamen

Dactyle Drave Ficaire => voir les fle Forsythia => les fleurs Fraisier Framboisier Giroflées Hellebore Hypochaeris Ibéris

Jacobee Jasmin => les fleurs au Jonquille voir les fle Joubarbe Laurier cerise Lavande Leontodon Lierre terrestre Lilas => les fleurs au f Lonicera Luzerne Mâche Magueritte Magueritte géante Mahonia Menthe Mouron Narcisse => voir les fl Nigelle Origan Orpin

Pâquerette Paturin Pensée sauvage Perce neige => voir les Piloselle Pimprenelle Pissenlit Plantain Pommier Potentille Primevère => les fleurs Prunier Renoncule Romarin

Salsifis Saponaire Sarriette Sauge Séneçon Sonchus Stellaire

Torillis

Vesce Vulpin


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Cordialement

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