Familles botaniques solitaires à Dijon :
- Laurence Morandini
- 2 sept. 2024
- 14 min de lecture
Dernière mise à jour : il y a 3 jours
suite des fleurs au fil des saisons à Dijon
MAJ le 11/05/25
Présentation :
Les plantes sont présentées avec
Nom usuel : Nom latin ( Genre (suivi de) espèce ) - Famille
Le nom des familles de plantes peut s'écrire de 2 façons soit terminée par ées ou par eae (en latin et invariable) c'est cette dernière écriture que j'ai choisie.
(Pour simplifier l'écriture je n'ai volontairement par reporté le L. de Linné).
Rarement vous trouverez sp après le nom latin : sp correspond à la variété.
J'ai appris en pharmacie la classification classique. Mais une nouvelle technologie a modifié cet équilibre basé surtout sur l'observation : c'est la génétique...
Les 2 sont justes. Je me suis attachée à utiliser la classification phylogénétique plus récente et en rappel j'ai écrit l'autre précédée de EX.
Les plantes qui sortent au printemps (dite vernales), ont la priorité de la saison puis viendront les suivantes.
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Après la page des Fleurs au fil des saisons le contenu est devenu trop lourd pour la fluidité du site internet.
Ici sont regroupées d'autres familles botaniques du jardin à Dijon, peu représentées ou avec un seul genre de plante, fort intéressant comme l'Ortie en particulier (sauf exception pour la Carotte sauvage).
Photo :
Retrouvez cette belle dame violette dans la liste ci dessous.
Modifications et rajouts réguliers.
Liste alphabétique des plantes avec leurs familles botaniques :
Campanule voir les fleurs au fil des saisons
Euphorbe des jardins
+ jasmin d'hiver
Mercuriale annuelle
Muguet et myosotis : dans les fleurs au fil des saisons
Orchis vers les Orchidées du jardin
Pivoine : Paeonia - Paeoniaceae en mars
Définitions :
espèce dioïque : fleurs mâles et fleurs femelles sur des pieds différents
Fleurs pectorales : Lien
Millepertuis : Hypericum perforatum - Hypericaceae
Étamines plus ou moins groupées en 5 faisceaux que l’on remarque mieux sur les grosses fleurs du millepertuis des massifs de la ville (autre variété), couvre sol généreux.
En présence de ce millepertuis, vérifiez à l’œil nu la présence des petits trous de ses feuilles qui lui ont valu son genre dit « perforé ».
En pharmacie cette plante est bien connue pour ses effets sur la déprime passagère grâce à l’hypernova et l’hypéricine non présentes à quantité fixe dans les tisanes, ni les teintures, seulement dans les extraits secs et les comprimés.
Sur la peau, son macérât huileux est admirable pour ses qualités anti-inflammatoires.
Attention cependant par voie orale aux interactions médicamenteuses à effet retard qu’elle peut générer. Mieux vaut demander systématiquement un avis médical avant son utilisation (et surtout puisqu’il est en vente libre ). Il n’est plus considéré comme photosensibilisant car aux doses habituelles il ne l’est pas par voie orale (à prendre par la bouche).
Retenez que le millepertuis induit (ça rime)!
C’est un inducteur enzymatique ce qui veut dire qu’il facilite les transformations enzymatiques des cytochromes dont la métabolisation des autres molécules qui interagissent avec les cytochromes.
>>> Ainsi un antihypertenseur pourrait se retrouver insuffisamment efficace car dégradé trop vite.
Laissez-vous surprendre par des corolles de feuilles que vous ne connaissez pas, laissez croître les plantes pour voir ce qu’elles deviennent dans votre jardin. Ne passez pas la tondeuse partout. C’est ainsi que je l’ai découverte.
Mercuriale annuelle : Mercurialis annua - Euphorbiaceae
à suivre
Jasmin étoile : Trachelospermum jasminoides - Apocynaceae
Très connue à présent de ceux qui regardent l'émission "Silence ça pousse". Son odeur envoûtante, cette fleur ne serait-elle pas à l'origine des moulins à vent ?
Jasmin d’hiver : Jasminum nudiflorum - Oleaceae
Du même nom mais pas de la même famille.
Retrouvez les autres plantes de cette famille des Oleaceae dans les fleurs au fil des saisons (Forsythia, Lilas).
Son fruit est une capsule : Photo à suivre
Vigne cultivée : Vitis vinifera - Vitaceae
Ses fleurs passent inaperçu. Il existe de multiples variétés appelées cultivars. Je ne connais pas le nom de celui-ci, qui n'est pas la vigne rouge utilisée en pharmacie. Elle m'amène naturellement à vous en parler ici.
Les anthocyanes confèrent à la vigne rouge sa couleur rouge des feuilles et son effet veinotonique. Le resveratrol (un des polyphénols de la vigne rouge) a quand à lui un effet antioxydant.
Ces raisin sont noirs à pulpe rouge foncé (la variété de la photo donne des raisin blancs).
Les tanins contenus dans de nombreuses plantes sont en bonne quantité dans la vigne rouge et encore plus dans l'hamamélis. Ce sont des composés polyphénoliques dont l’action est astringente (resserre les tissus), vasoconstrictrice et antioxydante.
Il est à noter que c’est dans l’extrait de pépin de raisin que la quantité de proantho-cyanidol est la plus élevées, ils sont présents dans Endotélon® vendu en pharmacie, un des antioxydants et veinotoniques les plus économiques.
Cyprès de Lambert : Cupressocyparis leylandii - Cupressaceae
Issu de croisements, il reste plus dense et se taillerait plus facilement que le Cyprès toujours vert. D'ailleurs il ressemble plus à un Thuya qu'à un Cyprès. Cyprès dont la forme la plus élevée décore "si près du ciel" les cimetières et crée ses belles ambiances Florentines.
L'huile essentielle de Cyprès utilisée en pharmacie provenant Cupressus sempervirens vous rendra des services en été avec ses propriétés circulatoires veineuses et lymphatiques.
Cependant prenez l'avis d'un professionnel avant toute utilisation afin de ne pas passer à coté des précautions d'usage. Les huiles essentielles demandent des connaissances pour bien les utiliser.
(Pas chez l'enfant ni la femme enceinte)
If : Taxus - Taxaceae
Certainement qu’un merle bien intentionné a laissé trace de son passage après ingestion des fruits. La graine a alors pu se préparer à germer après avoir franchi son tube digestif.
En pharmacie on apprend que la graine est toxique et effectivement, mais ce que j'ai appris bien plus tard, c'est que l'arille rouge pulpe qui entoure cette graine est goûteuse. Donc la prudence reste de mise, à moins d'être vraiment sûr de ne pas avaler le noyau comme dans les cerises !
Lantana : Lantana camara - Verbenacea
Très aromatique, il fait partie des plantes médicinales, mais il n'est plus utilisé.
Arbuste très décoratif qui a orné l'entrée de la Gare Passage Vincenot en 2021.
Observez : sa tige carrée légèrement piquante, l'insertion des feuilles comme chez les Lamiaceae (opposées), son fruit noir tel un bonbon non comestible.
Bryone : Bryonia dioica - Cucurbitaceae
Plante toxique bien connue en homéopathie pour améliorer les douleurs aggravées au mouvement, (Bryonia) elle doit sa reproduction grâce aux insectes qui vont d’une plante mâle à une plante femelle.
C'est une espèce dite dioïque. Belle liane fragile qui s’accroche comme le raisin.
Remarquez les ovaires infères (sous la ligne d’insertion des pétales ) de la plante femelle qui donnera une baie rouge.
Les pieds mâles ont des pédoncules long (plus de 1 cm), 3 étamines à 2 grosses anthères et pas d'ovaire.
Buis : Buxus sempervirens - Buxaceae
Plante médicinale par ses feuilles aux propriétés dépuratives ( un bon nettoyant) et sudorifiques, le buis est dit sempervirens car "toujours vert". Il n'est pas recommandé en traitement de fond (sur du long terme) donc peu utilisé.
Petite anecdote :
il a été utilisé au Moyen Age avec d’autres plantes dont le lierre terrestre pour parfumer la cervoise.
Palmier - Aceraceae
Bien sûr ce n'est pas une plante du coin (Pau 64), mais ayant pitié de le voir dans un pot j'ai préféré essayer de le mettre en terre. Planté en 2015 il a déjà résisté à plusieurs hivers. Le pliage de ces feuilles aurait-il inspiré les éventails ?
Grande Ortie : Urtica dioica - Urticaceae
J’ai lu récemment que l’ortie était riche en fer... sa spécialité serait plutôt la silice. J'en profite pour vous parler du Fer :
Le fer dit héminique est assimilé à hauteur de 25 %, il est présent dans les produits animaux (viande et poissons). Les produits végétaux (surtout les légumineuses et céréales) et les œufs contiennent du fer dit non héminique, moins bien assimilé ( à hauteur de 5 à 10 %).
foie de porc 18 mg / 100g
légumineuses, oléagineux, flocons d’avoine, abricots secs, figues sèches. Cacao.
haricots de soja cuits 9 mg /250 mg
haricots rouges, poids chiches, 3-6 mg /250 mg
graines de courge 60 mg/1/4 de tasse (60ml)
spiruline 2,55 mg/ 10g (6 gélules à 500 mg apportent de 0.7 à 7,65 mg )
Le fer, comme le Fluor, est néfaste trop ou pas assez présent.
Durant le repas, la vitamine C des fruits et légumes améliore son absorption, par contre les tanins contenus dans le thé ou le vin captent le fer empêchant sa disponibilité.
Admirez ces jolies aiguilles qui se cassent et laissent une vive douleur sur la peau par le contenu qu’elles libèrent hautement irritant. Cependant c’est une douleur qui ne dure pas. Des feuilles de plantain à proximité, frottées pourraient être salvatrices !
Gaillet accrochant (ou gaillet grateron) : Gallium aparine - Rubiaceae
Une plante que l'on n'aime pas dans son jardin car elle s'accroche à vous. Zoomez vous verrez les "griffes" des feuilles et de la tige. Le fruit est remarquable par ses 2 protubérances et la fleur ne fait que quelques millimètres.
Cornouiller sanguin : Cornus sanguineum - Cornaceae
Très décoratif mais aussi très envahissant. Appréciez la belle couleur de son bois qui permet de faire des bouquets de tiges rouges. C'est pour cela que je l'ai invité au jardin.
Ses fruits, des baies sont non comestibles. Les motifs formé par les nervures des feuilles pourraient faire l'objet de coloriages pour les enfants.
Laurier noble : Laurus nobilis - Lauraceae
Encore une belle plante médicinale, peu utilisée et pourtant en olfactothérapie ( thérapie par les odeurs ) l'odeur de son huile essentielle serait capable de vous rendre vos lauriers ! Avec un bon effet équilibrant du système nerveux sympathique et parasympathique, c'est une huile essentielle intéressante. Ce laurier est aussi appelé Laurier sauce.
C'est une plante antiputrides dont les feuilles sont mises à profit dans les plats de viandes à mijoter, qu'elle parfume et conserve.
L'huile essentielle antibactérienne, antivirale et fongicide contenant également du cinéole est aussi utile comme expectorant mucolytique (dans les toux grasses).
Ne pas confondre avec le laurier cerise page Rosaceae
Pivoine : Paeonia - Paeoniaceae
Quelle fut ma surprise de la trouver parmi les plantes médicinales. Elle n'est plus utilisée de nos jours à cause de sa toxicité. Mais les pétales servent en parfumerie et comme aromate des sirops. On la retrouve aussi en homéopathie dans Avenoc par exemple pour les troubles veineux.
Photo 1: feuilles, photo 2 : bouton floral, photo 5 : fruit.
Lierre grimpant : Hedera helix - Araliaceae
Hedera helix a beaucoup inspiré le nom des plantes qui lui ressemblent, dérivé du latin haerere « être attaché » et hélix « hélice ou spirale ». Ce lierre grimpant quand il rencontre des arbres est dit rampant sur une pelouse.
Lorsque les lierres sont taillés nous ne voyons pas ses fruits, des baies régals des merles et nous ne faisons peut-être pas attention à ses fleurs insignifiantes.
Le jaune verdâtre des minuscules fleurs en ombelles* se cache dans le feuillage. Particularité, ses feuilles bien reconnaissables sont par contre différentes sur les rameaux florifères (portant les fleurs) à vous de les observer dans la nature.
C’est une plante aux vertus médicinales dont on utilise la feuille. Cependant peu utilisée car d’autres plantes font mieux qu’elle pour les pathologies bronchopulmonaire. On trouve en pharmacie le sirop Prospan à base de lierre pour adulte et enfant.
Les fleurs de lierre passent inaperçue, mais les fruits , des baies qui vont noircir feront le régal des merles.
Nous avons aussi le lierre terrestre dans le jardin dont la feuille n’a rien à voir, elle s’étire sur le sol, ne grimpe jamais. Elle fait partie de famille des Lamiaceae.
Ombelle : la structure de l’ensemble des fleurs ressemble à un bouquet miniature. Cette structure se retrouve bien sûr avec les fruits formés (voir photo ci-dessus).
Cassissier : Ribes - Grossulariaceae
Le cassis est très connu en Bourgogne pourtant qui a déjà vu les fleurs du cassissier ?
Cette famille n’est composée que du genre Ribes, les Cassis ont donc quelque chose d’exceptionnel et ils sont nombreux dans leur genre. Dans le monde il existe 150 Ribes épineux ou non.
Lorsque son fruit (une baie) se forme, elle est encore surmontée du reste du calice (partie verte sous la corolle, preuve que l’on est en présence d’un ovaire infère).
Gemmothérapie :
Si votre médecin ou homéopathe vous a prescrit Ribes nigrum BGMG 1D : il s’agit de Bourgeon Macérât Glycériné à une dilution de 1 Décimale soit au 1 partie diluée dans 9 parties de glycérine. Cette opération sera faite 10 fois de suite. La médecine utilisant des bourgeons en macération dans la glycérine porte le nom de gemmothérapie. Le ramassage s'opère avant fin février. Feuille, bourgeons et fruits sont utilisés en pharmacie. Bourgeons et feuilles ont une action antiinflammatoire préconisés dans les pathologies rhumatismales. Les feuilles contribueront en plus par leur effet drainant.
C'est une des plantes médicinales les plus utilisées en tisane. La boire pour ses propriétés anti-inflammatoire bien connues et autres effets diurétique et anti-goutteux. Les feuilles seront utiles également en cas de diarrhée légères (présence de tanins : les tanins présents dans le vin donnent ce goût âpre. Ils resserrent les tissus).
Les baies de cassis, comme tous les petits fruits rouges contiennent des flavonoïdes, des anthocyanes et des vitamines, bénéfiques pour la circulation veineuse. Les anthocyanes sont responsables de la couleur des fruits et fleurs de nombreuses plantes
Astuce :
Comme avec le Plantain, ses feuilles fraîches peuvent calmer au jardin, des piqûres d’insectes en la froissant avant de l’appliquer sur la peau, ou réduire un œdème.
Le savez vous ?
Pensez prévention avec des plantes veinotoniques (pour le système veineux) dès le mois de mars en tant normal mais dès les premières chaleurs, si ce n’est pas déjà fait. Vos jambes seront moins gonflées avec l'apport des fruits rouges de saison.
Exercice enfants :
vérifier le nombre de pétales et étamines visibles sur la photo de la fleur de Cassis vue de dessus. Les sépales sont rouges.
résultat=>
Fleur Type 5 : Calice poilu de 5 sépales et 5 pétales, 5 étamines
Le schéma floral raccourci s'écrit de l'extérieur vers l’intérieur de la plante:
5S +5P +5E .Les 5 Sépales forment le calice, les 5 pétales forment la corolle
Bouillon blanc : Verbascum - Scofulariaceae
Verbascum thapsus ou phlomoïdes, telle est la question...
Scrofulariaceae ou Scrophulariaceae : les 2 mon Capitaine
Des poils en forme d'étoile couvrent le dessous des feuilles.
Les Verbascum ou molènes ont des étamines plus ou moins poilues et des feuilles duveteuses. Elles apprécient la chaleur et les friches. Elle décore mon jardin depuis qu'elle s'est invitée. Elle se ressème toute seule, dans des endroits inattendus tels que des escaliers.
Plante bisannuelle, j'aime découvrir en hiver sa rosette de feuilles toutes douces dont la tige florale ne montera que l'année suivante.
La classification Phylogénétique a fait éclater cette famille aux fleurs à symétrie bilatérale (zygomorphe). Car de nombreux caractères génétiques en particulier rapprochent d’autres plantes des Plantaginaceae.
C’est pourquoi vous trouverez dans mon blog les Véroniques et Linaires dans la famille des Plantaginaceae ex Scrofulariaceae de la classification Classique.
Plante médicinale, les fleurs de Bouillon blanc ont une action pectorale*
*DEFINITION :
Pectorale : bénéfique pour la poitrine (les bronches).
Le Buddleja rouge ou arbre à papillon fait partie des Scrofulariaceae et s’est trouvé dans le jardin. Je me suis empressée de le retirer le croyant invasif. Mais un autre arbre bien plus envahissant je pense j'ai fait entrer pour son bois décoratif. A vous de le trouver. Gagnez un petit cadeau.
Pour voir le schéma floral des Scrofulaires :
LIEN wikimedia Commons puis cliquer 1 autre fois sur Scrofulaire
Mauve sauvage: Malva sylvestris - Malvaceae
La première fleur du jardin est sortie le 10 mai en 2020 délice à regarder et à manger.
Invitez la fleur à décorer vos salades d’une touche de mauve et cuisez ses jeunes feuilles pour remplacer de l’épinard. Vous trouverez des recettes très simples à faire.
Fleur médicinale, elle fait partie des fleurs pectorales ajoutées parfois dans les mélanges à visée bronchique.
Cette famille des Malvaceae a des fleurs remarquables et remarquées et leur fruit n’a rien de comparable aux autres, en forme de camembert prédécoupé (guimauves, althéa, hibiscus, rose trémière ).
Figuier : Ficus - Moraceae
Il cache bien ses fleurs.
C'est en juillet 2017 que j'ai découvert 2 formes de feuilles différentes au pied du figuier. C'est alors que commence ma curiosité. Quelle sera la forme de ces futures figues ?
Dans ma jeunesse j’ai entendu dire que Adam et Eve étaient habillés d’une feuille de vigne, … il s’agirait d’une feuille de figuier d’après la bible.
Il existe environ 250 variétés de figuiers dans notre pays et environ 600 dans le monde! La nature est généreuse en goûts et variétés.
C'est une curiosité végétale car aucune fleur (visible) ne précède la formation des fruits. En ce mois d'Avril 2024 ils ont déjà 2 cm de haut tige comprise.
Le plus gros figuier donne des fruits 2 fois dans l'année. Il est dit bifère (contrairement à unifère 1 fois dans l'année pour l'autre).
Blastophaga psenes ( petite mouche ) fait le lien entre 1 arbre à fleurs mâles et un autre à fleurs femelles. Ces pieds ne sont pas autofertiles. C'est pourquoi on peut se désoler parfois que son figuier ne donne que des fruits qui tombent avant maturité. Ce sont les fleurs mâles qui n'ont plus d'utilité. Rappelez-vous seules les femelles mettent au monde !
Parfois les parties males et femelles sont toutes 2 présentes dans le futur fruit. Cette structure est appelée Sycone. Au cœur de la future figue se cachent les fleurs qui pollinisées donneront des fruits secs et petits restant dans les dents comme les fraises. Ce sont des akènes.
Les fruits du 2éme arbre (qui pousse au même endroit, voir photo des feuilles) ont pris une forme de poire vert clair fin septembre 2020. Sa maturation est tellement tardive que je n'ai pu en goûter que 2 fois depuis 2017.
(Arbre le plus gros : Photos des premières feuilles avec la formation de la future figue, son fruit sur l'autre photo).
Alors que je rajoute ces lignes, je me rend compte d'une chose.
Devinette :
Quelle est la ressemblance entre la mauve et le figuier ?
Les feuilles séchées permettraient de préparer une décoction* pour la glycémie (chez l'insulinodépendant). La décoction est habituellement utilisée pour les parties dures des plantes.
Pour faire une décoction, faire bouillir la racine, l'écorce... le temps nécessaire à l'extraction des principes actifs. Ici ce sont les feuilles qui seraient proposées. A vérifier par des études.
Cette préparation est également émolliente (adoucissante) et cicatrisante en appliquant les feuilles en cataplasme sur la peau.
Avertissement : si vous prenez des médicaments pour le diabète surveillez bien votre glycémie.
Liseron petit : Convolvulus arvensis - CONVOLVULACEAE
Convolvulus car les liserons « s’enroulent autour de », il est très beau de regarder s’ouvrir cette fleur tout en circonvolutions mais très envahissante. Et s’il est difficile de s’en débarrasser, c’est parce que ses racines peuvent mesurer jusqu’ à 40 cm de profondeur repartant du morceau cassé.
Cependant la hausse des températures et la sécheresse de ces dernier mois ont eu raison d’elle, elle est plus rare cette année (2020).
Ces fruits sont de jolies capsules.
Elles ressemblent un peu à celles du Mouron rouge, mais ne s'ouvrent pas en 2 comme une boite.
Carotte sauvage : Daucus carota - Apiaceae
Les Composées ( de leur ancien nom de famille) se ressemblent toutes quoi que son petit nid lorsque la fleur se fane soit assez typique, avec également la minuscule fleur centrale lorsqu’elle est présente et ouverte.
Observez le passage de la fleur semi ouverte à fanée.
Sa racine a l’odeur et un goût proche d’une carotte et se consomme également, cependant peu utilisée à cause des risques de confusion avec la Cigüe. Sa tige est poilue, pas celle de la Cigüe.
surprise au jardin :
en me rapprochant pour y voir la petite fleur rouge, une coccinelle s'est réfugiée au centre de la fleur.
Torilis : - Apiaceae
L'autre Apiaceae du jardin ressemblerait de loin à une carotte sauvage chétive.
Vous avez repéré un lien qui ne marche pas ?
genre ==> Bryone
Malgré ma vigilance il peut rester des coquilles.
Envoyez-moi 3 coquilles repérées dans le blog et gagnez une réduction sur un massage de 1heure.
Onagre à sépales rouges : Oenothera glazioviana - Onagraceae
Plante médicinale connue pour son huile riche en acides gras polyinsaturés, l'huile d'Onagre d'Oenothera biennis est obtenue à partir des graines. C'est un autre Onagre présente dans ce jardin.
Observez les sépales verts pigmentés de rouge avec leurs pointes. Les sépales protègent la corolle avant ouverture. Elles se tournent vers le bas après ouverture. Grossissez les photos pour en voir les détails.
Asplénium des murailles : Asplenium Ruta muraria - Aspleniaceae
J'aime beaucoup les fougères et en particulier celle-ci aux feuilles coriaces et fermes.
Remarquez le système de reproduction archaïque sous les feuilles.
