La première fleur du jardin est sortie le 10 mai délice à regarder et à manger. Invitez la fleur à décorer vos salades d’une touche de mauve et cuisez ses jeunes feuilles pour remplacer de l’épinard. Vous trouverez des recettes très simples à faire. Fleur médicinale, elle fait partie des fleurs pectorales ajoutée parfois dans les mélanges à visée bronchique. Cette famille a des fleurs remarquables et remarquée et leur fruit n’a rien de comparable aux autres en forme de camembert prédécoupé(guimauves, althéa, hibiscus, rose trémière ).
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